Если побежал канализационный стояк и затопили соседей, кто заплатит за ущерб?

На личном опыте могу сказать следующее: если сделать все правильно, то будет платить ЖЭК или Управляющая компания, с которыми у вас заключен договор и кому вы перечисляете коммунальные услуги. Под "правильно" я имею в виду грамотно составленный Акт. А знаю это, потому что также наши знакомые затопили соседей, только у них прорвало не канализационный стояк, а отопительную трубу, которую посчитали элементом общего пользования. А уж канализационный стояк - тем более общий.

Ким Чен Ын в этом случае глубоко ошибается. Канализационные стояки принадлежат к общедомовому имуществу. Позвольте процитировать:

В состав общего имущества включается внутридомовая инженерная система водоотведения, состоящая из канализационных выпусков, фасонных частей (в том числе отводов, переходов, патрубков, ревизий, крестовин, тройников), стояков, заглушек, вытяжных труб, водосточных воронок, прочисток, ответвлений от стояков до первых стыковых соединений, а также другого оборудования, расположенного в этой системе.

За содержание общедомового имущества отвечает управляющая компания. Поэтому в Вашем случае ответственность будет нести УК. Обратитесь за помощью в ближайшую юридическую консультацию.