Сколько времени сохнет клей зависит от типа (вида) используемого клея, от температуры и влажности в помещении, от толщины наносимого слоя клея, от правильной подготовки поверхности к нанесению клея.
Если приклеиваете пластик к дереву на клей из серии "жидкие гвозди", то они бывают двух видов, на водной основе (акрил) и на основе органических растворителей (неопреновые), время просушки у них разное.
Так же существует такой понятие как первичное схватывание клея и полная полимеризация (застывание).
Первичное схватывание происходит от 2-х, до 6-и часов, а полная просушка сутки, не меньше.
Но опять же, могут быть нюансы связанные с температурой, влажностью и.т.п.
Если остановитесь на "жидких гвоздях", советую использовать "Момент Монтаж".
чтобы пластиковые плинтуса приклеились к деревянному полу?
Пластиковые плинтуса фиксируются (приклеиваются) к двум плоскостям, это стена и пол, а не только пол, если поверхности из разных материалов (полы дерево, стены бетон, к примеру) то и время просушки может быть разным, это надо учитывать.
В любом случае читайте информацию на упаковке клея, время просушки одна из главных характеристик любого клея.