Честно говоря никогда даже не слышал что кто-то красил только паклю, внешний вид сруба при таком подходе будет комичным. Вы просто представьте окрашенную паклю при этом междувенцовые швы разной толщины и уберечь брёвна от пакли которая красится кисточкой, это адский и бессмысленный труд, плюс пакля довольно глубоко "сидит" в шве.
Вариантов по защите пакли от влаги и птиц множество.
Первая, это таки покраска, но вместе со всем строением, другими словами пакля пропитывается той же масляной краской вместе с окрашиваемыми стенами.
Следующий вариант, специальные рейки нащельники, внешний вид так себе, этот метод уходит в прошлое, но пакля надёжно защищена.
Далее, пропитка пакли олифой, но это не покраска, а именно пропитка, олифа не меняет цвет сруба.
Специальные защитные мастики, герметик.
Если очень важна эстетическая составляющая, то купите вот такой декоративный канат (шнур)
он одновременно выполняет две функции:
а) радует глаз эстета.
б) защищает паклю от внешних воздействий.
Крепится или скобами, или на клей точечно, или уплотнением в шов, или на герметик.
Последний вариант это внешняя отделка сруба, тут множество "дорог" если необходимо сохранить натуральность строения, то евровагонка.
Можно сайдинг и так далее.
Пакля вместе с срубом пропитывается и антисептиком и грунтовками и красками, но всё это делается вместе, то есть красим, пропитываем, грунтуем весь сруб.
Если всё же хотите красить только паклю, то купите масляную краску, набор кисточек, включая очень маленькие, очистите паклю от пыли и грязи, оклейте строительным скотчем брёвна и так метр за метром, не спеша и тщательно, особой сложности в этой не нужной работе, нет.
Краска на паклю ляжет, ведь пакля забита с уплотнением.