Да, конечно дом из оцилиндрованного бревна даёт усадку.
Причём усадку практически такую же как и обычное бревно (обычное бревно до 10-и см, оцилиндрованное 8-10-ь)
Усадку древесина даёт всегда и вся и даже клеенный брус (многие думают что нет, но да).
Тут важно ещё учитывать и размеры дома, его высоту, нагрузку на бревно.
Тип грунта, технику возведения и так далее.
Порода древесины так же не на последнем месте.
И даже время когда эта самая древесина заготавливалось.
Сезон когда началось строительства, степень влажности древесины и так далее.
К примеру дом возводимый зимой сохнет и даёт усадку быстрее возводимого летом сруба.
Очень много параметров влияют на усадку, но то что она есть (в разной степени) у деревянных домов, включая дома из оцилиндрованного бруса, это факт.
Деревянное строительство растянуто по времени, полная усадка может происходить на протяжении трёх, пяти лет, но самая интенсивная первые три месяца после строительства.
Но обычно отделку (шлифовку, конопатку, окосячку, двери, окна) начинают в среднем через год, этого времени, как правило хватает на усадку.
Вся отделка ведётся с учётом того что древесина и дальше будет усаживаться, не так интенсивно, но будет.
Дерево прекрасный экологически чистый материал, но тонкостей работы с ним очень много, тут важно не спешить.
Так же важно знать что древесина сезонно меняется в размерах, это пористый материал, она отдаёт и забирает влагу