Не до конца понятно о какой гофре идёт речь.
Предположу что о гофре-сифоне
(нет отстойника).
При монтаже такой гофры необходимо сделать водяной затвор, то есть гофру изгибаем с учётом этого, фиксируем штатным крепежом.
Что касается углов, то и тут не всё понятно, если гора монтируется к тройнику прямому, то значит от слива мойки и на прямую, если к тройнику косому (45-ь градусов) значит так и будет.
Наша задача обеспечить качественный слив и не дать запахам канализации, через сливное отверстие в мойке попадать в помещение, а углы и всё такое, это вообще не важно.
Если речь о кухне и дальше мойки канализация не тянется, то на финише (лично я) чаще всего устанавливаю уголок 90-о градусов.
Перед монтажом гофры в уголок, обязательно смените фаску (можно обойным ножом, или болгаркой, болгаркой быстрей).
Прикручиваем слив к мойке (прокладка, не забываем).
Уплотнительное кольцо смазываем малом, в принципе можно и водой обойтись.
Гофру растягиваем до нужных размеров.