Если решили остановиться на шпаклёвки, то надо учитывать следующее:
Если это влажное помещение (ванна , кухня, туалет), то лучше использовать цементные шпаклёвки, некоторые производители стартовые шпаклёвки называют базовыми, другие просто "стартовые".
Финишные шпаклёвки для заделки штроб не подойдут, они наносятся тонким слоем (до 3-х мм).
Стартовые шпаклёвки наносят слоем до 20-и мм и даже более, в зависимости от производителя.
Если глубина штробы больше максимального слоя указанного производителем, то шпаклевать надо в несколько слоёв с просушкой первого.
Если в штробах, к примеру холодная труба водопровода, труба не утеплена (не изолирована), то возможно появление конденсата и в этом случае нужна цементная шпаклёвка, а не гипсовая и тем более не алебастр.
Из цементных шпаклёвок могу посоветовать Perfekta (Перфекта-Старт), наносится слоем до 20-и мм.
Из гипсовых не плохие это "Волма", "Кнауф", Полимин" и.т.д.
Штробу очищаем от пыли (можно пропылесосить) чуть увлажняем и шпаклюем.
Если стены будут шпаклеваться , после заделки штроб, всплошную, то учитывайте и это, вплоть до цвета шпаклёвки, даже цементные шпаклёвки есть белые (на основе белого цемента), есть серые.