Основная цель нанесения на любую поверхность любого материалы грунтовки - это адгезия, то есть улучшить между двумя материалами сцепление (сама поверхность и наносимый на неё материал), параллельно грунтовка укрепляет основание, а также в некоторых случаях защищает от коррозии и даже выравнивает поверхность.
Есть ещё одна немаловажная цель грунтовки - это уменьшить проникновение воды внутрь поверхности, тем самым грунтовка в какой-то мере не даёт раствору быстро обезвоживаться.
Из всего вышеперечисленного давайте определимся, что подходит к плитке.
Во-первых - лучше сцепление, то есть улучшить адгезию плитки с плиточным клеем. Тут особого смысла нету задняя сторона плитки и так выполнена их нормального материала, которые имеет качественную адгезию.
Защищать от коррозии внутреннюю сторону плитки смысла нету, она не подвержена коррозии.
Выравнивать внутреннюю поверхность плитки тоже не нужно, она и так ровная у нормальных производителей.
Остаётся один открытый вопрос - уменьшить впитывание влаги из плиточного клея, так как чем медленней происходит обезвоживание плиточного клея, тем более прочным он будет в последствии.
Плитка достаточно тонкий материал и чтобы уменьшить быструю отдачу воды можно просто перед укладкой плитки и её намочить водой или как я это делая, просто сбрызгиваю за 5-10 минут перед укладкой.
То есть получается, что грунтовать внутреннюю сторону плитки совершенно не обязательно, хотя по желанию можно её и загрунтовать, хуже от этого точно не будет.
А вот стену или пол, потолок, перед укладкой плитки грунтовать обязательно надо!