1

Можно ли заточить керамические ножи?

lenorr7575 [1.5K] 4 месяца назад
1

да, керамические ножи точатся, в том числе и в домашних условиях. Однако, всё равно нужно приобрести специальную точилку, можно ручную, можно электрическую, но обязательно с абразивными поверхностями, более твердыми, чем сам нож, например, с алмазным напылением. Точить нужно долго, не сильно прижимая лезвие к точилке и тем более, не ударять его.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Заточить керамический нож

Вообще керамические ножи сохраняют свою остроту достаточно долго: керамика очень прочный хоть и хрупкий материал. По причине хрупкости, подобные изделия редко "доживают" до момента критической утраты остроты. Однако, если Вы часто, но аккуратно используете керамический нож, он действительно может затупиться. Керамический нож можно заточить несколькими способами:

  • специальной точилкой самостоятельно;
  • самостоятельно, но с помощью точильного круга;
  • у специалиста.

Третий вариант рассматривать не будем, поскольку автора вопроса интересовали первые два.

Точилки для керамических ножей можно приобрести в хозяйственных магазинах. Следует обратить внимание, чтобы точилка имела алмазное напыление. На самом деле, использование алмазной точилки является оптимальным вариантом для самостоятельно заточки керамического ножа - фактически она все сделает сама. Вам нужно только совершать возвратно-поступательные движения самим ножом в специальной выемке.

Если точилки нет, но есть навыки аккуратного обращения с инструментом, можно осуществить заточку с помощью точильного станка. В качестве насадки надо использовать круг с алмазным напылением.

Бесспорно, умельцы могут заточить керамический нож и при помощи других подручных средств. А вообще, высокая хрупкость керамического ножа говорит о том, что его частички могут очень легко попасть с пищей в организм и чего-нибудь в этом организме повредить.

Будьте здоровы!

1

Для этого можно использовать алмазную пилочку для ногтей. В интернете полно предложений до 120 рублей пилочек с микросапфировым наполнением, а также алмазами разной крупности на разных сторонах. А для окончательной доводки можно использовать полировальную пасту с алмазами.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID