Самый главный плюс у свободной планировки это то что внутренним пространством своего жилого помещения можно распорядиться как угодно, всё таки в обычных квартирах можно реализовать не все свои идеи из за того что некоторые стены несущие и их как следствие трогать нельзя. Минусов очевидных лично я не наблюдаю, единственное что может смущать это недостаточная шумоизоляция, ведь стены по факту будут бутафорские, так что этот вопрос нужно продумать заранее.
