2

Как определить температуру в духовке без термометра? Как узнать до скольких градусов нагрелась?

СТЭЛС [18.7K] 2 года назад

Как определить температуру в духовке без термометра?

Менял термостат, родного не нашел, пришлось прикустарить другой. Как определить, соответствует ли температура отключения цифрам на шкале регулятора без термометра.

Сдается мне, не догревает она до указанных значений, раньше отключается...

2

Могу порекомендовать два разных метода определения температуры в духовке без использования термометра.

Метод 1-й

Зажечь огонь в духовке, дождаться ее разогрева, потом поставить туда противень и на его серединку насыпать очень небольшое количество муки (большое количество нельзя, так как если мука загорится, то огонь будет очень сильный, что нежелательно). Поместив муку на противень выждите примерно пол минуты. Затем можно по внешнему виду муки определять температуру в духовке:

• если мука равномерно и постепенно желтеет, значит огонь слабый и температура в духовке не превышает 180-200 градусов;

• если мука желтеет, но в течение половины минуты темнеет, то температура в духовке 220-240 градусов;

• если мука сразу же чернеет и начинает обугливаться, то в духовке температура достигает 270-280 градусов.

Метод 2-й

Для определения температуры используется лист бумаги размером А4;

• если бумага в духовке минут через 5 приобретает светло-коричневый цвет – температура в пределах от 125 до 180 градусов;

• если через одну-две минуты бумага меняет цвет на коричневый – температура от 180 до 225 градусов;

• если бумага меняет цвет на коричневый через 30 секунд – температура в духовке в пределах от 225 до 275 градусов.

Но лучше не заморачиваться и купить специальный термометр для духовки – стоимость его небольшая

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID