Подошва ЭВА (этиленвинилацетат), это композиционный полимер.
Главные отличия от иных материалов, это лёгкость, очень высокая эластичность, обувь с такой подошвой выдерживает даже очень низкие температуры, то есть обувь с такой подошвой может быть и зимней (сапоги, ботинки).
Обувь с такой подошвой износоустойчивая "ЭВА" устойчивая к химическим реагентам (это важно, если обувь эксплуатируется в городских условиях, в городах дороги обрабатывают довольно агрессивными реагентами от льда).
И плюс этот материал используется для производится обуви специального назначения.
Подошва ЭВА гипоаллергенна, и этот же материал устойчив к воздействию грибков, бактерий + хорошая теплоизоляция, в зимней обуви с такой подошвой не холодно.
Будет ли скользить обувь с такой подошвой, зависит самой подошвы, а не только от материала её изготовления.
У меня есть зимние ботинки вот с такой
шипованной подошвой "ЭВА".
Ботинки не скользят вообще (при передвижении даже по утоптанному снегу) и причина в рельефной подошве и шипах.
Гладкая подошва в обуви, конечно будет скользить.
И плюс важно учитывать по какой поверхности Вы передвигаетесь в такой обуви.
Если это "голый" лёд, то абсолютно любая обувь, с любой подошвой будет на нём скользить, тут уже используются специальные "ледоходы" (лёдоступы) для обуви.
Но в целом подошва "ЭВА" используется и в зимний период, скользит она не хуже и не лучше любой другой подошвы.
Эта подошва "не дубеет" на морозе и это главное (она не теряет своих эксплуатационных характеристик), далее всё зависит от формы подошвы (рельефная не рельефная) и наличия дополнительных "зацепов" (обувь с шипами и без них).