Видимо речь идёт о настольной газовой плите, именно такие идут без духовки.
На мой взгляд более оптимальный вариант это покупка газовой плиты и духовки в виде одного изделия (плита с духовкой) чем по отдельности.
Далее, любое газовое оборудование категорически нельзя подключать самостоятельно включая и духовки и газовые плиты.
Каждый газовый прибор должен отключаться отдельным краном, то есть подключать газовую плиту и газовую духовку к одному крану нельзя.
Другими словами устанавливать после газового крана тройник не получится нужен отдельный кран под (для) духовку.
На дом вызываются специалисты (из газовой службы) с лицензией на этот вид деятельности.
Эти специалисты составят план и проект переделки внутриквартирной газовой разводки.
Далее они же (после всех согласований и получения разрешения заключается договор и оплачивается работа) перекрывают газовый стояк и делают врезку в стояк.
Другими словами в стояке появляется второй отвод под монтаж 2 газового крана, вот так это выглядит
на фото.
И эти же специалисты подключат Вам и газовую плиту и газовую духовку, проверят подключение на герметичность.
Из личного опыта могу добавить, если самостоятельно подключите оба прибора через тройник к 1 газовому крану, то могут выписать значительный штраф и плюс полностью аннулируется гарантия (от производителя) и на газовую плиту и на газовую духовку.
И плюс обяжут переделать подключение и причём за Ваш счёт (переделкой будут заниматься специалисты с лицензией на монтаж газового оборудования).
Тут ещё важный момент, если решите покупать газовую плиту с духовкой, то и её (даже если переделки внутриквартирной газовой разводки не будет) должны подключать специалисты иначе "слетит" гарантия на плиту и плюс штраф за самостоятельное подключение.
Вывод:
При подключении газового оборудования (отдельных газовых бытовых приборов) требуется переделка внутриквартирной газовой разводки с монтажом 2 отключающего устройства (то есть газового крана).
И причём отвод под газовую духовку делается при помощи сварки (не резьбовое соединение) и только специалистами.