Битумы разные и плюс важно учитывать степень загрязнения.
То есть битум на бетонную поверхность наносился сплошным слоем, или речь о локальном загрязнении (случайно капнули).
Так же важно учитывать толщину слоя битума.
Моё мнение слово "отмыть" тут не совсем применимо, битум удаляется комбинированным методом.
То есть вначале к примеру ножом с жёстким лезвием (это при локальном загрязнении) битум подрезается, далее пятна битума удаляются или уайт-спиритом, или бензином, соляркой, ацетоном, или жидкостью для удаления битума различных поверхностей (есть такая в продаже и чаще в автомагазинах, удаляет битумные загрязнения не только с кузова авто, но и с бетоном справится).
Если битум нанесён сплошным слоем, то важно учитывать адгезия у него великолепная и тем более если бетонная поверхность подготавливалась к его нанесению.
В этом случае можно попробовать следующее:
Удаляем битум механически, застывший битум хрупкий, наносим удары топором (топор периодически затачиваем) и держим его почти параллельно поверхности, то есть удары наносятся вскользь.
Битум начнёт "скалываться" далее удаляем остатки шпателем (жёстким) или скребком.
У меня под старым паркетом был битум, удалял его таким способом.
Работа трудоёмкая и отнимет мн6ого времени.
Или же нагреваем битум при помощи газовой горелки, или паяльной лампы, в принципе можно использовать и фен, но нужен вот такой строительный
(бытовой не подойдёт).
После нагрева он станет мягче, далее удаляем остатки битума шпателем, скребком, если остались пятна, смачиваем ветошь в бензине (как вариант) и окончательно "отмываем" поверхность.
Если без нагрева, то помимо топора можно использовать широкую стамеску, или широкое и острое зубило и молоток.
Можно "срезать" битум болгаркой и к ней алмазный диск, но пыли будет много и плюс можно повредить верхний слой бетонного основания, если это важно, то УШМ не подойдёт.
Если купите специальную жидкость для удаления битума, то наносится она в "чистом" виде (водой не разводится) минут на 10-15, далее битум размягчается и его остатки удаляются скребком, шпателем.
То есть и специальная жидкость "не отмоет" бетон от битума, всё равно используется комбинированный вариант удаления (химический и механический).