Сам полив (тип полива) может быть разный (автоматическая система, капельный полив, внутрипочвенный и.т.п) всё зависит от того какие растения выращиваются в теплицах.
Теплица может быть сезонной может быть стационарной (круглогодичной).
Водоснабжение может быть от центрального водопровода, из скважины, колодца, ёмкости и.т.п.
То есть в начале надо определиться с источником водоснабжения.
Если водоснабжение из скважины, или колодца, то устанавливается наносное оборудование.
Если ёмкость и остановились на капельном поливе, то вода течёт самотёком, надо только рассчитать высоту на которую поднимается ёмкость и её объём.
Если врезаетесь в центральный водопровод, то от теплицы до места врезки выкапывается траншея ниже точки промерзания грунта (под круглогодичные теплицы), далее на дно засыпается песок с трамбовкой.
Затем укладывается труба в траншею.
Обратная засыпка.
Труба заводится в теплицу, устанавливается вентиль.
Водоснабжение готово.
А дальше уже начертите схему полива внутри теплицы, определитесь с видом (типом) полива, с точками полива.
В центральную трубу (к примеру полипропиленовую) проложенную в теплице делаются врезки тройниками
устанавливаются вентиля, укладывается лента капельного полива (если остановились на нём) и.т.п.
Самый простой способ к вентилю подсоединить поливочный шланг, такой вид полива любят к примеру томаты,
главное вода уже есть в теплице, всё остальное решается по месту.