Зависит от количества слоёв. Гибкая черепица может быть однослойной или иметь 2-3 слоя.
Для резки гибкой черепицы есть специальный нож.
Он стоит сейчас приблизительно 1000р.
Я в этом году крыл крышу у себя дома и резал обычным канцелярским ножом. Для этого надо снять защитную плёнку, отмерить нужный размер и провести линию ножом по изнаночной стороне. Затем, подобно тому, как режется кафель ручным плиткорезом, согнуть полотно и оно переламывается ровно в месте разреза.
Но я работал с однослойной черепицей. Двухслойная наверняка потребует профессионального подхода и без покупки ножа, скорее всего, не обойтись.
Но не везде нужен супер-качественный ровный рез. Например, я крыл крышу-пирамиду, где по каждому ребру идёт прямоугольный коньково-карнизный элемент, под которым скрываются края рядовой черепицы. Видимые резы встречаются только на слуховых окнах и по краям над фронтонами, вот там и приходится резать канцелярским ножом по линейке.