Вот таблица с техническими характеристиками гипсовой штукатурки "Ротбанд".
Конкретной цифры нет, есть ориентировочная из 30-и кг получаем около 40-а литров готового раствора.
Из личного опыта, 40-к литров получается редко, чаще это 35-ь, 38-ь, если измерять в литрах, многое зависит от нужной консистенции.
Около, потому что Ротбанд выпускают многие компании, сырьё и влажность сухой штукатурки разная.
Обратите внимание есть даже "разбег" в количестве добавляемой воды при замесе.
Количество зависит и от наносимого слоя, если слой минимальный (5-ь мм) то есть смысл замешать Ротбанд более жидким, если слои значительные (предел 50-т мм) то делаем Ротбанд более густым.


3-и, 3,5-й квадратных метров при толщине слоя в 10-ь мм, мешок 30-ь кг.
Расход может быть и иным, Ротбанд это выравнивающая штукатурка, то есть поверхность не ровная и выдержать слой равномерный в 1-н см, не всегда возможно, на поверхности могут быть ямы и впадины, расход увеличится.