Каким должен быть фронтонный свес крыши?

Фронтонный свес его главное предназначение защита того самого фронтона от атмосферных воздействий.

Фронтонный свес (его размеры) никак не нормируются.

По этой причине смотрите по месту какой должен быть у Вас фронтонный свес, всё зависит от конструктивных особенностей строения.

А сам свес по фронту, может быть подшитым, неподшитым, коробчатым, или укороченным.

Получается что нет "правильного", или "не правильного" фронтонного свеса.

Есть свесы подходящие под конкретный тип кровли, или под конкретный архитектурный стиль в котором возводилось здание.

Более того, не редкий вариант когда свес вообще отсутствует на фронтоне, вот фотография для наглядности, фронтон есть, а свеса нет.

Фронтонный свес может формироваться обрешёткой крыши, это самый не дорогой вариант, возможно он Вас устоит, получается что стропила не выводятся за пределы фронтона, выводится только обрешётка.

Более дорогой вариант, это фронтонный свес формируется (делается) вместе, со стропильной системой, то есть брус (или доска) из которого изготавливаются стропила, выходит за пределы фронтона и это учитывается сразу.

Точных рекомендаций по размеру свеса вам никто не даст, так это совокупность параметров, в основном определяется архитектурным обликом здания, защитной функцией фронтона от дождя если роза ветров плохая, бюджетной составляющей, так как подшивка может довольно дорого стоить, а так же конструктивными особенностями здания, есть ли например вылет стропил или балок за фронтон или нет. Обычно это средняя величина, в 500-800 мм.