Если пол чердака ранее был недостаточно утеплён, то хорошо бы проложить слой минеральной ваты и сверху уже стелить доски. вата важна ещё и для звукоизоляции, чтоб на первом этаже не было грохота, когда кто-то ходит по полу чердака. минеральной ватой надо утеплить и крышу - которая теперь будет и стенами. эта же теплоизоляция летом защитит чердак от перегрева. пенопласт и пенополистирол тоже можно использовать, но эти материалы нравятся вездесущим мышкам.
шкафы желательно сделать по краям, под наклонной крышей. нужно будет установить стойки высотой метра полтора и сделать между ними выдвижные ящики на колёсиках. если семья большая, то нужны будут дополнительные перегородки для разделения пространства чердака на комнаты.
отапливать можно какой-нибудь металлической печкой.