Как сделать дымогенератор для коптильни, из чего он состоит?

Дымогенератор состоит из емкости в которую загружают опилки или стружку, источника поддува (нагнетания воздуха) и патрубков которые будут направлять дым в нужную сторону.

Останавливаться на коробке (ящике) для коптильни не будем, а сразу перейдём к дымогенератору.

Чтоб сделать дымогенератор, нужно будет приобрести самый дешёвый аквариумный компрессор, его производительности вполне хватит для работа дымогенератора.

Нужно будет найти любой металлический цилиндр в виде стакана, очень хорошо подойдёт негодный китайский термос из нержавейки, такие есть наверное у многих. И кусок любой тонкой трубки, из любого металла для форсунки.

Далее сморим схему работы и устройства дымогенератора.

В металлическом цилиндре сверлим отверстия - для поддувала и выводим патрубок в короб. На конец шланга компрессора надеваем подходящую металлическую трубку и вставляем его в патрубок, чтоб она выполняла роль форсунки. Всё это можно закрепить пайкой или любым другим подходящим способом.

Всё простейший дымогенератор готов к работе, загружаем в бункер щепу, поджигаем и включаем компрессор, по мере расхода опилок, подсыпаем их.

Такой простой дымогенератор способен работать сутками и эффективно выполнять свои функции, а уже на основе его устройство, каждый умелец может сделать более совершенную модель дымогенератора и коптильни, для приготовления деликатесов.