Что включает в себя чистовая отделка дома из бревна?

Чистовая отделка второе название "окончательная", или "финишная".

Чистовой отделки предшествует черновая (подготовительная).

В привязке к дому из бревна нет определённой отделки.

Дом из бревна может быть в "чистом" виде, можно выбрать иную отделку в принципе абсолютно любую.

Если внутренняя то это и гипсокартон и обои и всё что Вам нравится включая декоративную штукатурку.

Если наружная, то так же вариантов масса от вентилируемых фасадов до простой покраски бревна.

Становится понятным что перечень работ совершено разный.

Но если всё же "привязаться" к бревну, то чистовая отделка бревна заключается в следующем:

Шлифовка бревна (производится после усадки строения).

Антисептирование.

Пропитка антипиренами.

Декоративный финишный состав по грунтовке (это и лаки и краски и лазури).

Лазурь не скроет красоту древесины, она её подчеркнёт, советую приглядеться к этому варианту, лазурь есть и для наружных и для внутренних работ.

Данная чистовая отделка в случае домов из брёвен используется как снаружи помещений, так и изнутри, просто при покупке составов обращаем внимание на слова "для наружных работ", "для внутренних работ".

Не знаю что у Вас с конопаткой, с проёмами под окна.

Это тоже можно отнести к ситовой (финишной) отделки.

На полы слетится (укладывается) финишное покрытие.

Потолки всё тоже самое (чаще вагонка).

Устанавливается сантехника и.т.д, то есть дом готовится к заселению, после чистовой отделки ремонт и строительство закончены.