Если объяснять по простому, то это гайка со дном, в котором отверстие под трубку. Трубка с кольцом или развальцованным концом вставляется в гайку, которая заворачивается на штуцер или просто трубку с наружной резьбой. Уплотняется прокладкой или латунным кольцом в зависимости от предназначения. Визуально можно посмотреть на подводе воды или газа. В простонародье называется мамка, заворачивается соответственно на папку. Мамка с внутренней резьбой, папка с наружной. Применяется для быстрого подсоединения или отсоединения трубок, шлангов и прочего, практически без замены деталей. Сменить уплотнительную прокладку намного дешевле, чем замена трубки, шланга.