Важно учитывать какой именно нож установлен на Вашей мотокосе, от этого зависит выбор инструмента.
Например если это нож со специальными напайками (твердосплавные напайки) то понадобится алмазный брусок.
У меня "обычный" стальной нож, затачиваю напильником (вот такой
плоский напильник с мелкими насечками, подойдёт).
Естественно вначале нужно снять нож с мотокосы, понадобятся тиски, пробовал без тисков, это не удобно, да и на качестве заточки такой вариант также сказывается (отрицательно).
Зажимаем нож в тиски, можно через бруски (деревянные).
Начинаем заточку, напильник двигаем в одном направлении, от себя, ориентировочно под углом в 25-30 градусов (+-).
Делаем несколько "проходов" и причем с каждой стороны.
Всё, если есть заусеницы, убираем их, можно тем же напильником.
И ещё, можно в принципе использовать и УШМ с зачистным (как вариант) диском, но болгарка нужна с регулятором оборотов и нужен опыт заточки ножей, с использованием УШМ, это же относится и к точильному станку.