Рассчитать длину дюбеля, для гипсокартона, не сложно. При расчёте длины дюбеля надо учитывать и его (дюбеля) длину и толщину того предмета который крепится на гипсокартон, обычно к этим двум показателям добавляют один сантиметр, также важно знать расстояние от гипсокартона, до стены, дюбель "бабочка" не должен упираться в стену, принцип работы у него такой, что краями "крыльев" он цепляется за гипсокартон.
Я часто работаю с гипсокартоном, перепробовал практически все дюбеля. Остановился на "бабочке", этот дюбель удобен тем что при закручивании самореза, его пластмассовая часть раскрывается между гипсокартоном и стеной, крепление получается очень и очень надёжным.
На такие дюбеля, я вешал не только зеркала и аксессуары, в ванную комнату, но даже кухонные шкафы. Правда для кухонных шкафов, я покупал "бабочку" большого диаметра, длину подбирал, по указанной выше формуле.
Если Вы имели в виду крепление самого гипсокартона к профилям, или к деревянной рейки, то там дюбеля не нужны вообще, гипсокартон крепится саморезами, к профилям я беру саморезы по металлу, длинной 3,5 сантиметра, к рейкам саморезы по-дереву, длинной три сантиметра.
Если речь о дюбелях которыми крепятся профиля, или рейки к стене, то беру дюбель диаметром 8-ь миллиметров, длина шурупа шестьдесят миллиметров. Под рейку, шурупы чуть длиннее, с учётом толщины монтажной рейки, диаметр дюбеля, тот же.