Довольно интересный вопрос Вы подняли. Дело в том, что многие сталкиваются с подобными проблемами, а нанимать электрика бывает довольно дорого, поэтому многие и ищут ответы на специализированных сайтах.
Перейдем к сути вопроса. Как я понял, перед Вами стоит задача подключения электропечи к сети максимально безопасным и удобным образом. Так вот мой Вам совет: смело подключайте через автомат и не используйте розетку. Почему? Все довольно просто: бытовые розетки могут поплавиться от больших токов, а также могут привести к искрению при включении печи в сеть, что совсем небезопасно, в свою очередь автомат как раз предохранит от перенапряжений и критической нагрузки, а также и от искрения (к тому же им удобнее пользоваться, чем розеткой с вилкой).
Ну а теперь несколько слов о проводке. Выбрать кабель не так уж и сложно, важно лишь знать электрические параметры электропечи. В вашем случае известна мощность. Зная ее можно приближенно определить ток, а по току и напряжению в сети уже подбирать проводку. Тот кабель, который Вам советуют, применить можно, но советую поискать что-нибудь получше, благо в интернете полно предложений. И еще, выбирая кабель исходите еще и из того, что он может греться от нагрузки (если сечение мало), поэтому выбирайте тот вариант, который даст некоторый запас по параметрам (обычно процентов 10-20), этим Вы себя обезопасите от невзгод, а также продлите срок службы кабеля.
Касательно подбора автомата методика такая же, но с той лишь разницей, что надо обращать внимание на токи и напряжения при которых он будет срабатывать (они должны быть не больше чем максимально допустимые параметры электропечи).
Возникли вопросы? Задавайте! Будем разбираться! Удачи! И помните о технике безопасности при работе с электроустановками!!!