Раньше белили известью, но это вариант из прошлого.
Известь не долговечна и бордюры приходилось перекрашивать постоянно.
В наше время есть в продаже специальные бордюрные краски.
Вот очень не плохая от компании "ЛКМ Полимер".
Это акриловая бордюрная краска.
Её можно клеровать в любой цвет, а базовые цвета у этой краски, это белый, серый и чёрный.
Краска в разы более долговечна "классической" извести.
Атмосфероустойчивая (включая влагостойкость), плюс устойчивость к соли, к бензину и и маслу (это актуально, если бордюры вдоль проезжей части).
Обладает повышенной износоустойчивостью, плюс сравнительно быстро сохнет.
Наносить можно как кистью так и валиком, расход не большой.
Более того, эту краску можно наносить даже при отрицательных температурах, то есть ранней весной.
Если для покраски бордюров (после того как перемешали краску), надо её разбавить, то как вариант использование Уайт-Спирита, или Сольвента.