Как избавиться от высолов и грибка на стенах квартиры?

Конечно же всю ситуацию необходимо видеть.

Вся картина (сужу по описанию) довольно печальная, речь о новострое, грибок в новострое это беда.

Грибок это не что-то одно, грибок разный по своей природе, грибок может глубоко проникнуть в любой материал, удаление со стен штукатурки это пол беды, иногда есть необходимость перестраивать всю конструкцию.

Жить в квартире поражённой грибком опасно для здоровья.

Скорей всего у Вас проблемы связанные с повышенной влажностью, то есть в квартире постоянная сырость.

Возможно проблемы с гидроизоляцией, с просушкой стяжек, штукатурок, шпаклёвок, возможно есть необходимость в длительном проветривании помещения.

Обратите внимание на помещения с повышенной влажностью (ванна, кухня, туалет), возможно там проблемы с вентиляцией, если необходимо установите принудительную.

Важно знать где грибок начал появляться.

Если это потолок и верх стен, то возможно Вам проблему создали соседи сверху, заливали стяжки и не уделили внимание гидроизоляции.

В общем проблема архи сложная и требует незамедлительных решений.

А средств по борьбе с грибком множество, но опять же надо знать о каком именно грибке идёт речь.

Вот не плохое средство "Мономах" (антигрибок),

Есть и средства против высолов, правда не понятно как Вы смогли определить где грибок, а где высол.

Средство от высолов "Аква" (Антивысол),

Средство на поверхность можно наносить и валиком.

Но повторюсь, проблему только средствами не решить, нужен целый комплекс работ с поиском и устранением причины.