Пожарную сигнализацию должна устанавливать лицензирования фирма, они знают, какую модель пожарных датчиков установить, какое их количество поставить на каждое помещение, надо ли устанавливать за потолочное пространство, если оно есть. Сейчас очень жёсткие требования к проводам, которыми монтируется пожарный шлейф, они должны не поддерживать горение, штрафы у Госпожнадзора сейчас приличные, выписывают и не стесняются. Из датчиков могу порекомендовать ипд 3-1м.