Здравия желаю!
Да, шпон твердых пород дерева позволит уменьшить "вред", наносимый дверям, "маленькими жильцами". Но -
- существуют виды воздействий, которым может противостоять только сталь,
- двери с покрытием шпоном из твердых пород дерева существенно дороже,
- шпон имеет свойство отслаиваться от поверхности двери при определенных воздействиях,
- Вы в любом случае будете вынуждены ограничивать "степень воздействия" ( безуспешно).
Считаю, целесообразнее на определенный период установить двери из сосны, а после заменить их, сообразуясь с полученным опытом.
Успехов.