Проекты домов из СИП-панелей можно посмотреть вот здесь.
СИП-панель это многослойный материал, внешние и внутренний слой (утеплитель) могут быть разными.
В качестве утеплителя могут использовать и минеральную вату и пенополиуретан и.т.д, включая пенополистирол.
В качестве внешних слоёв "пирога", плиты ОСБ (ОСП).


Да, эта технология действительно одна из самых быстрых при возведении домов, но если собираетесь строить для себя, то я бы посоветовал всё ещё раз взвесить.
Один из критических минусов данного строительства, это не долговечность постройки.
Производитель говорит о 50-и годах, даже если ему поверить (хотя есть сомнения), 50-т лет для дома это крайне мало, это какая-то временная постройка, а не капитальный дом.
Есть и иные минуса и их не мало.
Я бы Вам посоветовал почитать отзывы пользователей которые уже живут в таких домах несколько лет, честно говоря абсолютно восторженных отзывов, не много.