По своему опыту использования электрического бойлера на дача, где установлена душевая кабина, горячая вода подведена на кухню и к рукомойнику в ванной комнате, при проживании 4х человек надо иметь 100 литровый бойлер, это с тем, чтобы воды хватало всем и на всё. Можно конечно обходиться и меньшей ёмкостью, но не вижу смысла, ибо расход электроэнергии будет то же, а удобств в пользовании горячей водой будет меньше
