Нет такого понятия оптимальный материал столешницы. Чаще всего это ДСП с ламинированной поверхностью, это функционально в монтаже и использовании и сравнительно не дорого. Но если вам позволяют деньги, то вы вполне можете использовать столешницу из искусственного или даже натурального мрамора, ценных пород дерева, например дуба или ещё чего-то покруче. Наиболее же распространённым вариантом тем не менее остаётся ламинированная столешница, она бывает любой длины, режется обычной ножовкой и торцы заделываются с помощью обычных кусков ламината и утюга для глажки белья.
