Да такие приборы существуют, есть портативные версии.
Вот например такой
портативный колориметр "3NH NR-20XE".
Этот прибор может работать автономно, а может подключаться к ЮСБ порту компьютера.
В памяти прибора хранится до 20 тысяч данных измерений.
Плюс в комплекте данного прибора есть программа, которая не только хранит данные измерений, но и она же обрабатывает и анализирует данные измерений.
Цена сравнительно доступная, простота в использовании.
Так же существуют специальные приборы измерения цвета используемые в автомобильной промышленности.
Прибор называется многоугловой спектрофометр (или гониометр).
Эти приборы, помимо точного измерения цвета, измеряют так же искристость и зернистость красок.
В наличие сенсорный экран, интерфейс понятен и даже интуитивно.
Прибор переносной (портативный).


Компьютерная колеровка красок с использованием специальной колеровочной машины и компьютерной программы.
Нужный цвет, нужные оттенки воссоздаст с идеальной точностью в любом месте.
Вам надо всего лишь ввести код выбранного оттенка по каталогу и далее машина (колеровочная) уже всё сделает сама.