Ну рецептов здесь не много. Первое, это то, что духовой шкаф перед первым запуском надо очень тщательно промыть с бытовым моющим средством, удалив все следы смазки, особое внимание нужно уделить углам и скрытым полостям, куда надо постараться залезть с тряпкой. После чего духовку надо промыть несколько раз чистой водой и дать высохнуть. Затем провести ревизию качества промывки духовки и если оно вас не устроило, то повторить процедуру ещё раз.
После чего духовку можно зажигать. При этом правильным будет дать ей прогреться с открытой дверцей, чтобы остатки летучих веществ с неприятным запахом побыстрее испарились.