Почему на бачке старого унитаза не было конденсата, установили новый унитаз бачок потеет что делать?

Толщина стенок бачков унитаза может быть разной, возможно бачок Вашего старого унитаза толстостенный в отличие от нового.

Возможно проблема с запорной арматурой на новом унитазе.

Вода постоянно поступает в бачок унитаза и вытекает из него, то есть вода не успевает прогреваться в бачке унитаза.

Ремонтируйте, или меняйте, или регулируйте запорную арматуру.

Возможно ухудшилась вентиляция в туалете, или в совмещённом Санузле, причины разные.

Например в помещении производился ремонт с заменой двери, вентиляционный зазор между полотном двери и полом уменьшился (если двери без порога), или же в старых дверях в нижней части дверного полотна были вот такие

Проверьте вентиляционный зазор, при необходимости сделайте вентиляционные отверстия в дверном полотне.

Возможно повышенная влажность, в помещении, вызвана иными причинами, например меняли трубы, где-то протечки которых не было ранее.

Или же во всей квартире, делается ремонт повышенная влажность из-за того что сохнет стяжки, штукатурка.

Возможно поменяли чугунные канализационные трубы (толстостенные) на трубы ПВХ, и при этом трубы не утепляли, конденсат на трубах приводит к повышению влажности в помещении и к запотеванию бачка унитаза в том числе.

Или же после ремонтных работ в туалете стала хуже работать вентиляция, для начала снимите вентиляционную решётку, почистите, а ещё лучше поменяйте её.

Из личного опыта могу добавить, установил в туалете вентилятор (включается и выключается вместе со светом) , то есть сделал принудительную вентиляцию, бачок унитаза больше не запотевает.