Обычно опилки смешивают со связующим, например с цементом, глиной, известью и даже с навозом, у себя я использовал цемент, опилки в "чистом" виде плохо держат форму, если это важно.
Что касается песка и опилок,то мои варианты следующие:
Делается так называемый "теплый фундамент" в составе смеси помимо цемента и опилок присутствует и песок, или речь о гравийно-песчаной "подушке" под фундаментом.
Или же утепляются стены, изготавливается каркас устанавливается несъемная опалубка и в опалубку заливается опилкобетон, в составе опилкобетона есть и опилки и цемент и песок.
То есть речь о заливном варианте, а не изготовлении блоков опилкобетона.
В этих двух вариантах присутствует песок, как один из компонентов смесей.
Далее, опилки в "чистом" виде очень привлекательный материал для грызунов, наличие песка делает их "несъедобными", возможно причина добавления песка, в этом.
Опилки материал горючий, при добавлении песка они останутся горючим материалом, но уже не будут так активно поддерживать горение.
Опилки материал легкий (сравнительно) их сложно трамбовать, да и усадку он дают со временем, образуются пустоты и так называемые "мостики холода", песок утяжеляет их, трамбовать ("штыковать") такую смесь проще).
Песок используется вместо воды по сути,то есть опилки при трамбовке (при наличии песка) не увлажняют.
Возможно есть необходимость утяжелить смесь, утяжелить конструкцию,добавляют песок к опилкам.
Возможно речь о халтурном подходе к утеплению строения,вместо дорогостоящего цемента используют песок, хотя в своей практике не сталкивался с этим,песок как один из компонентов, это понятно, но только опилки и только песок, так просто не делается и при возведении "каркасников" в том числе.
Возможно песок используется локально, в таких конструкциях при проводке различных коммуникаций, песок материал не горючий и соответственно смесь песка с опилками так же горение не поддерживает, во всяком случае активно.
И последний мой вариант, речь об "теплой штукатурке" (фасадной и не только) в составе которой есть и песок и цемент и опилки.
Такую смесь обычно накидывают (набрасывают) на заранее закрепленную на стене сетку
и слоем не более 5 сантиметров.
Вывод:
Из всех предложенных вариантов, если речь только об опилках и песке, самые логичные, это борьба с грызунами и снижение горючести опилок добавлением песка.


Поэтому так не делается.