Оптимальной будет такая толщина стяжки, какая не будет растрескиваться.
По жесткому основанию рекомендуется устраивать стяжку толщиной не менее 5см. По не стабильному (над утеплителем или по деревянному основанию) стяжка должна быть толщиной не менее 8см. Высота стяжки имеется ввиду без добавления в раствор пластифицирующих добавок.
Стяжки минимальной высоты должны обязательно усиливаться арматурной сеткой.
При необходимости устройства стяжки меньшей толщины, нужно использовать эластичные растворы или нивелировочные смеси.
При устройстве стяжки желательно по периметру помещений устанавливать демпферные ленты, а стяжку укладывать на рубероид или полиэтиленовую пленку, превращая ее в плавающую стяжку.
При таком варианте укладки стяжка трескается очень редко, только если не соблюдается пропорция смеси или ее состав, к примеру используется карьерный (с глиной) песок вместо речного.
Толщина стяжки определяется после нивелировки всех помещений, в которых должна быть стяжка одного уровня. После этого определяется самая высокая точка существующего пола в квартире, здесь должна быть стяжка минимально допустимой высоты. Это и будет оптимальная толщина бетонного пола.