Берите шаровые, не прогадаете. В свое время для скрытых мест брали вот такие вентиля:
Ведут себя безупречно. Ну, а на видные места понабирали всякой "красоты" хромированной, а потом хорошенько с ними намучались, так как со временем поняли, что очень уж они жиденькие и долго не выдерживают даже в квартире, когда их совсем не трогаешь, а когда надо перекрыть воду, то понимаешь, что если закрутишь, то потом не открутишь, так как весь краник рассыпется. А для мест, где кран будет установлен слишком близко к стенке, устанавливайте вот такие
с длинной ручкой. Поверьте, почувствуете, насколько это удобно.