Цемент, это вяжущее вещество, то есть один из компонентов строительной смеси.
Вам нужно определиться какая будет стяжка цементно-песчаная, или бетонная.
Если бетонная, то помимо цемента и песка понадобится ещё и щебень.
С маркой бетона также нужно определиться дополнительно.
Что касается цемента, я покупал вот такой
марки "М-500", цемент "Цемрос", покупал именно в мешках, а не насыпью.
На мешке есть и срок его гадости и дата изготовления, учитываем что цемент не относится к материалам длительного хранения.
Мешки лучше проверить на предмет их целостности, храниться цемент должен правильно, влага внутри мешка недопустима.
Цемент марки "М 500" дороже цемента "М 400", но его нужно меньше.
В принципе и цемента марки "М 400" можно использовать, но не меньше.
Цемент "Цемрос" (см фото выше) обладает повышенной прочностью, может использоваться на ответственных участках с высокой нагрузкой.
Сравнительно быстрое твердение, устойчивость к колебаниям температур и вполне доступная цена.