У меня есть знакомые, которые купили 2 такие квартиры гостиничного типа. Чтобы не было 2 туалетов, один туалет они и вовсе убрали и сделали там кухню, где можно готовить. Там как раз и вода, и вытяжки - все есть. Получилось 2 комнаты (одна из которых проходная), туалет вместе с ванной и кухня. А лоджию одной комнаты используют как столовую. Как видите, здесь все зависит от того, какие у Вас квартиры, что в них есть.
Схема объединения для большой квартиры, например, может быть и такой:
