Из вопроса не ясно, нужно кубы посчитать или состав.
Если кубы - берете площадь по каждому элементу (ленте и т.п.) по рабочему проекту, множите на глубину, складываете - вот и все.
Состав. Фундамент очень серьезное дело, нужно подойти соответственно. Для начала прочтите ГОСТ27006-86. В зависимости от типа фундамента могут быть варианты подбора состава.
В зависимости от марки цемента такие пропорции:
Процент воды определяют по фактической подвижности смеси с учетом влажности песка и щебня (примерно В:Ц =0,3-0,5:1). Для снижения водопотребления и повышения плотности в воду добавляют пластификаторы по инструкции производителя, например СП-6 10-15% от массы воды.
Берем из таблицы массу компонентов и проводим расчет расхода на куб бетона:
Ц=масса цемента*(плотность смеси/общую массу всех компонентов)
П=масса песка*(плотность смеси/общую массу всех компонентов)
Щ=масса щебня*(плотность смеси/общую массу всех компонентов)
В=масса воды*(плотность смеси/общую массу всех компонентов)
Пример. Допустим для элемента ленточного фундамента шириной, 50 см длиной 2 м (1 м.куб), нужен бетон марки 300 с плотностью 2300-2500 кг/куб.м.
Цемент 400. Тогда 100кг цемента, 190кг песка, 370кг щебня, 40 кг воды. Общая масса=100+190+370+40=700кг.
на куб: Ц=100*(2500/700)=357кг
П=190*(2500/700)=678кг
Щ=370*(2500/700)=1321кг
В=40*(2500/700)=142кг
Зная расход на куб можно прикинуть материалы и стоимость всего фундамента.