Ответ может быть и да и нет.
Дело в том что огнеупорные (правильней называть термостойкое) стёкла это не что-то одно в единственном виде.
Изготавливаются такие стёкла по разной технологии.
Это может быть два стекла и между ними специальный полимер.
Это может быть и стекло покрытое специальным составом, которое равномерно распределяет температуру по поверхности термостойкого стекла.
Это может быть и закалённое стекло по специальной технологии.
Закалённое огнеупорное стекло никак не отрезать, можно конечно отжечь, отрезать и заново закалить, но вряд ли кому то это нужно для разовой работы.
Остальные огнеупорные стёкла можно отрезать, правда надо и толщину стекла учитывать.
Режут огнеупорные стёкла и стеклорезом, но нужен навык.
Или болгаркой и вот таким сигметным алмазным диском
по огнеупорным материалам.


Если есть опыт резки обычного стекла, можно отрезать и огнеупорное (есть исключения, см. выше) можно отнести в стекольную мастерскую, там отрежут.