Чем лучше утеплять стены нового брусового дома?

Крайне важно знать следующие моменты:

Регион проживания (интересует среднегодовая температура в регионе).

Утепление, наружное, или внутреннее, или то и другое?

Какой конкретно брус, его размеры по толщине.

Какая отопительная система, площадь дома какая?

Без предварительных расчётов "на глаз" утеплитель не выбирается.

Если в общем, то не плохой вариант минеральная вата,

но если речь об наружном утеплении, то лучше делать вентилируемый фасад, в зависимости от региона проживания и толщины бруса подбирается толщина утеплителя.

Минеральную вату можно и в два слоя уложить, если есть необходимость.

тот самый вентилируемый фасад обустраивается при помощи контр-обрешётки, на финише отделочный материал (к примеру сайдинг).

Если речь о внутреннем утеплении, то это комплекс работ (полы, стены, потолок).

Кровлю можно утеплить той же минеральной ватой,

потолок с чердачного помещения (полы к примеру мансарды), можно утеплить опилками, керамзитом, эковатой, ППУ и.т.д).

Не забудьте об антисептиках и антипиренах, перед утеплителем.

После окончания строительства необходимо выждать год минимум, перед началом отделки, исключение клееный брус, но и там лучше подождать хотя бы месяц.

Ваше дело конечно, но не до конца понимаю пользователей которые проходят через все "прелести" деревянного строительства (включая длительную усадку), что бы всю красоту природного материала,

спрятать за облицовкой, ведь утеплитель (причём, любой) не финишный материал, а промежуточный.