Если в килограммах (хотя гайки крайне редко покупают поштучно), то согласно ГОСТу (гайки шестигранные) ISO 4032-2014 (старый ГОСТ, от 70-о года уже не действует) гайка М16 весит 0,038-ь кг, в граммах это 38-ь грамм.
Но вес ориентировочный, ибо есть допуски по минимальному и максимальному размеру гайки М16 9М16 номинальный диаметр гайки).
Минимальный размер 16-ь мм, максимально допустимый 17,3, то есть допуск только в бОльшую сторону, понятно что и вес таких гаек может быть разным.
Плюс ко всему, есть такое понятие как высота гайки, она тоже может быть с допусками, соответственно вес может чуть отличаться.
Гайка М16 (шестигранная) используется на болтах, шпилька, винтах с таким же шагом резьбы, кстати и он может быть разным.
Материал изготовления гайки, тоже может влиять на её вес, плюс финишное покрытие, например, есть оцинкованные шестигранные гайки М16,
слой цинка (его толщина), так же влияют на вес изделия.
