Устанавливать УЗО без заземления конечно же можно. Часто в старых домах отсутствует заземление, а вести третий провод, или делать собственных контур довольно затратно, хотя и эффективно.
Но при установке УЗО так же не следует игнорировать установкой обычных автоматических выключателей. Некоторые наивно полагают что это аппараты одинакового действия. Совсем нет! Автоматы реагируют на сверхтоки возникающие вследствие короткого замыкания, а УЗО отрабатывает на ток утечки, анализируя вошедший и вышедший потенциалы.
Схема подсоединения УЗО без заземления не сложна. Через УЗО проходят и фаза и нулевой рабочий проводники.
Ставится сразу же после счетчика перед автоматическими выключателями контролирующими каждую из линий (розетки одной комнаты, освещение и т.п.) В итоге получается что все электроточки в доме контролируются одним УЗО. Можно конечно и на каждую комнату поставить свое УЗО, но это лишняя и не практичная мера, хотя и помогающая точнее "диагностировать" место утечки тока.
Вот еще нашел полезное видео на тему установки УЗО без заземления.