Причины могут быть в самом ТЭНе, или ТЭНах (в некоторых моделях накопительных водонагревателей их два), пришла в негодность, разрушилась оболочка ТЭНа, которая не допускает контакта воды и спирали ТЭНа.
Возможно бойлер не заземлён, тоже может бить током.
Возможно где-то провод с оголёнными концами контактирует с корпусом водонагревателя.
Возможно были допущены ошибки при его монтаже, в частности не правильно подключён к питанию.
Устранение проблемы, от причины.
В любом случае, если открыли кран и Вас ударило током через воду, то отключайте бойлер от электричества.
Далее поиск причины, можно снять крышку бойлера и осмотреть провода (которые подключены к нему).
Возможно один из них, с повреждённой оболочкой, и соприкасается с корпусом бойлера.
Если это ТЭН, то его нужно заменить, бойлеры разные, ТЭНы разные, необходимо приобрести точно такой же и по мощности в том числе.
Если бойлер не заземлён, заземляем.