Потребляемая мощность электроплиты зависит от мощности нагревательных элементов самой плиты и качества электропитания.
Про мощность нагревательных элементов понятно - обычный тэн, рассчитанный по величине электрического сопротивления(R в формуле) на определённую мощность. От сопротивления будет зависеть ток (I в формуле)
Уровень напряжения(U в формуле) играет немаловажную роль, это видно из формулы мощности - чем меньше напряжение