Переключатели мощности можно купить в специальзированных магазинах электротехника, электротовары. переключатели бываю пакетные с фиксированными позициями и ползунковые не фиксированные. Для того чтобы покупать запчасти, нужно узнать какие установлены на вашей плите.
