Обойный клей разный, клей подбирается под конкретный вид обоев.
Есть обойный клей в сухом виде, то есть перед использованием в клей добавляется вода (клей нужно разводить).
Есть в продаже вот такой
готовый к применению обойный клей.
Срок годности готового к использованию обойного клея 3-6 месяцев.
Не советую покупать готовый к применению обойный клей с очень большим сроком хранения, в таком клее много консервантов, что сказывается на его экологичности.
Сухой обойный клей может хранить до 4 лет (48 месяцев, срок годности), но читайте информацию на упаковке, клей разный.
4 года, но речь идёт о клее в запечатанной заводской упаковке и о правильно хранящемся клее, если упаковка вскрыта, то срок хранения клея сокращается в разы.
Если Вы уже развел клей, то хранится он до 10 суток, максимум 14 дней, разведённый клей нужно хранить в прохладном и тёмном месте.
Можно в холодильнике, я выливал его в банку и банку плотно закрывал крышкой, простоял примерно дней 12 и не испортился.
По поводу разведённого обойного клея тоже есть информация на упаковки, многие производители не советуют такой клей хранить более 7 суток.


Смотря какой это клей и как давно истёк срок годности, как хранили клей.
Если это разведённый обойный клей, то он может стать очень жидким, в клее появятся комки, и не приятный запах по сути "протухшего" клея.
Такой клей использовать нельзя.
Если это не разведённый клей и срок годности истёк не давно, то пробуйте его развести водой и далее смотрите на результат.
Я таким клеем грунтовал стены под обои, но не стал на него клеить обои (рулонные) чтобы не переделывать всю работу.