Что собрано людьми, то человек может разобрать и собрать вновь! Аккуратно удалите теплоизоляцию, помойте и почистите следы убежавшего варенья и жира, затем установите теплоизоляцию назад, на место. Самое главное - перед демонтажем теплоизоляция и мойкой - чисткой духовки обязательно отключите печь от электрической сети в целях безопасности.