Исходя из посаженных растений никак (точней сделать это крайне проблематично), объём компостера можно рассчитать от площади участка.
Так для участка в 8 соток подойдёт компостер на 1000 литров (литр, это внесистемная единица измерения объема).
Практически, приложив некоторые усилия, конечно можно рассчитать объем компостера отталкиваясь от количества растений которые можно укладывать в него.
Например выкапываем яму, или подбираем подходящую емкость.
Далее измеряем длину и ширину ямы и её высоту, перемножаем.
Таким образом узнаётся кубатуру, кубический метр, как и литр единица измерения объёма, но системная (в отличие от литра).
Точно так же измеряется кубатура к примеру большого ящика (например у Вас есть большой ящик для хранения угля).
Далее закладываем в яму имеющиеся растения (или в ящик) и таким образом определяемся с объёмом компостера.
Если не помещается используем 2 ящик и высчитываем общую кубатуру.
Или же сложить растения в "кучу" и высчитать её объем, хотя это будет чуть сложней, "куча" не имеет определённой формы.
Таким образом практически можно вычислить объем компостера.
Есть ещё важные причины по которым исходя из растений невозможно вычислить объем компостера:
Деревья тоже растения (многолетние) опавшие листья так же могут закладываться в компостер, высчитывать объем, количество, размер каждого листа, в этом нет никакой практической пользы, да и не нужны настолько точные расчёты.
У себя на участке помимо растений я закладываю в компостер и пищевые отходы, а так же щепки после распиловки древесины, опилки.
Закладываю (участок не далеко от города в деревне) и навоз домашних животных (коровий в частности, то есть речь о травоядных животных).
И это нужно учитывать при выборе объема компостера.
Далее, у моих соседей по участку 2
и даже 3 компостера, они непрерывно и постоянно снабжают себя удобрениями.
То есть совершенно не обязательно приобретать один компостер большого объема, можно купить несколько меньшего объема.
Далее, далеко не все растения можно закладывать в компостер (плюс растения должны быть без корней).
Если на участке выращиваете картофель, то картофельную ботву в компостер не закладывают, значит и объём компостера высчитать проще, остаются пищевые отходы, компостера на 200 литров более чем достаточно.
Так же нельзя закладывать в компостер молодой картофель, он может прорасти, нельзя закладывать сорняки, ботву томатов, баклажан, ботву перца и.т.д.
Гнилые фрукты с косточками тоже лучше не закладывать.
Если на Вашем участке есть растения, фрукты которые нельзя использовать в качестве компоста, то учитываем и это.
Отсюда можно сделать вывод, от площади участка вычисляется объем компостера, так будет правильно.
Или купите несколько компостеров.
И плюс учитывайте что каждый год на участке могут высаживаться различные растения, а не одни и те же.